一）：行業分析 1，雞精行業背景情況 根據調查：在發達國家例如歐美地區雞精與味精的使用比例為90：10，中國香港地區的比例大約是85：15，即使是在人口不超過6000萬的非洲國家納米...

廚房常見調味料 鹽 咸味是七滋八味中最基礎的味道，鹽素有百味之王之說，給人一種陽剛之氣，在菜肴中加入鹽，不僅有增鮮味、解膩的功效，同時還有殺菌防腐的作用。 糖 糖在烹調...